街子古镇的美食特别值得一提,“卤味相思鱼”、“心太软”、“雾里看花”、老腊肉、乡村野菜、怀远三绝的“叶儿粑、冻糕、豆腐帘子”,每个饭铺、餐馆几乎都有现磨的豆花,新鲜猪血、本地竹笋、红油拌鸡都是不错的美食美食,百尝不厌。
还有街子古镇最具特色的小吃甜点,汤麻饼,那是每一个去那里的人不得不买的点心呢
街子汤麻饼
街子汤长发麻饼制作技艺被列入四川省级非物质文化遗产代表性项目。
街子汤麻饼,是四川省成都崇州市街子古镇的著名特色小吃,该品因其火工精当,拥有黄而不焦,皮酥心脆,香甜化渣的特点,上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之一。
街子古镇
街子是个历史悠久的古镇,五代时名"横渠镇",因横于味江河畔而得名。境内有晋代古刹---光严禅院、凤栖山旅游风景区、千亩原始森林、千年银杏、千年古楠、清代古塔、清末民初古建一条街、宋代民族英雄王小波起义遗址、唐代一瓢诗人--唐求故居,有神奇传说的古龙潭、五柜沱、云雾洞等,全镇各种文物古迹二十余处。
汤麻饼
汤麻饼是街子古镇的著名小吃,不少的店都在卖,有玫瑰,黑芝麻,五仁,火腿等等口味,最好吃的还是黑芝麻,皮酥心脆,香甜化渣;
怀远三绝
怀远三绝,冻糕,叶儿粑,豆腐帘子,因为制作工艺和用料很特殊,在异地很难做出同样的味道,所以如果来了街子古镇一定要尝一尝;
冻糕
由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺独特,先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和白糖。成品松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
叶儿粑
本世纪20年代怀远一宗姓老人创制,时名野棉花卷子,俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量豌豆叶儿粑混合磨制,内含猪肉馅,成品色洁似乳,滋润爽口,油而不腻,又有不沾盘、不沾筷、不沾牙的特点,故又叫三不沾叶儿粑。因其成品以柑叶包裹,其形如耳,得名"叶儿粑",融合了糯米和柑叶的清香。
豆腐帘子
独产于怀远镇,已有500多年历史。先用优质大豆制成可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱帘子布浸混,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型,状若帘子。帘子最大的特色是须放置发霉长白毛后食用,生吃微涩,烘、炸均可,味道特别。
香辣酱
街子古镇汤氏香辣酱是街子古镇起源最早的一家特色小吃下饭调味品。香辣可口,多远的地方就闻到香味了,有五香牛肉,麻辣牛肉,青椒,五香,麻辣。香五仁,牛肝菌,鸡枞菌。香豆腐;
现烤豆腐干
豆腐干是自己现烤的,新鲜干净,闻到有股想想的豆腐味道;
1.古井老灶在他们家能吃到很多特色菜和野菜,在街子古镇还不知名的时候,这家店都已经存在了,这样的老店到街子古镇是一定不能错过的,而且价格还很亲民。
2.查淑芳查渣面很有名的一家面馆,每天从早到晚来吃面的人络绎不绝,他们家的面都是自己做的。除此之外,还有蹄花汤、凉拌鸡都非常不错。
3.袁记萝卜干、袁记炒菇菇袁记从卖腌菜发展到卖炒菌类,小小的一家店生意爆好,腌菜和菌类都特别下饭,买点带回家是非常不错的。
4.何鸭子街子古镇比较老的鸭子店,他们家的卤味和凉拌的都非常不错,喜欢辣的朋友可以买花椒味的,卤味的有点淡。
街子古镇
崇州街子镇为青城山古镇,它集中反映了四川西南坝结合部独特的自然风光;具有深厚的优秀文化积淀;其物产曾经影响过全国的政治、军事;现存建筑朴素,小巧,是反映清代祖国西南小镇风貌的典型实物。
古街区现存以江城街为中心的六条街,古建筑6.8万平方米。街道两旁房屋大体根据《清工部法则》营造,以清代中、晚期建筑为主,尚有明代水井等。清末建筑中个别单体有极少欧式装饰。用材小巧、风格朴素,也有是罕见的、雕刻精美的个体
据我的了解,南宁街子古镇的好吃花椒鸭是在“石头路酒家”该饭店的花椒鸭做工精细,选用新鲜的优质鸭子清蒸,然后用花椒炒制,调料的配比很到位,风味独特,别具一格另外,石头路酒家还拥有优雅的装修、温馨的服务以及合理的价格,让它成为了街子古镇的著名餐厅之一
在贵州省毕节市的黔西古镇,有许多美食值得一试。这里融合了地方传统特色的菜肴,吸引着许多游客和美食爱好者前来品尝。今天我们就来分享一些黔西古镇有哪些好吃的。
黔西古镇以其独特的地理位置和丰富的食材闻名。当你到访这里,一定不能错过尝试当地的特色菜肴。其中最具代表性的菜肴之一就是酸汤鱼。这道菜深受当地人喜爱,以其鲜美的口味和独特的酸辣汤汁而闻名。
黔西古镇的美食文化源远流长,各式各样的小吃和料理传承至今。这里的食材新鲜,烹饪方式别具特色,为游客带来了异国风味的美食体验。
黔西古镇的美食之旅是一次难忘的体验,让人回味无穷。无论你是美食爱好者还是文化探索者,这里都值得一游。品尝当地特色美食,感受独特的风土人情,让旅行充满乐趣与意义。
向群锅饺
走到坡子街和三王街的交叉口就可以看到百年老字号向群锅饺。来长沙必吃名单里一定有向群锅饺,8元一两的价格就能让你吃到饱。锅饺一定要“趁热吃”,皮炸得“很脆”,咬一口,能听见“咔嚓”的声音,里面的馅儿也全都是肉,蘸上特制的辣椒酱,回味无穷。
乔司美食城这家最好吃,来到街子古镇的苍蝇馆子,就到乔司美食,特色:黑芝麻烧饼,大碱馒头,玉米面发糕,千层葱油饼,肉夹馍,欢迎光临。
街子古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇,有很多有趣的景点和活动。以下是一些关于街子古镇的问答,供您参考:
街子古镇有哪些好玩的景点?
街子古镇有很多好玩的景点,比如古街、古巷、古寺、古塔、古桥等,还有传统的民俗文化和美食文化。您可以在这里感受到浓郁的历史氛围和文化气息。
街子古镇的交通方便吗?
街子古镇位于成都市崇州市,交通比较便利。您可以选择乘坐公共交通工具或者自驾前往。
街子古镇的门票价格是多少?
街子古镇的门票价格根据不同的景点和活动而定,一般都在几十元到几百元不等。您可以提前在官方网站或者旅游平台上查询具体的门票价格。
街子古镇有哪些特色美食?
街子古镇有很多特色美食,比如豆腐脑、酸辣粉、麻辣烫、烤鱼等。您可以在这里品尝到地道的四川美食。
街子古镇有哪些注意事项?
在游览街子古镇时,您需要注意保持环境卫生,不要乱扔垃圾;同时也要尊重当地的文化和习俗,不要随意破坏文物古迹。
总之,街子古镇是一个非常值得一游的景点,您可以在这里感受到浓郁的历史氛围和文化气息,品尝到地道的四川美食。
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