徽州菜的特色？

一、徽州菜的特色？

徽菜是我们有名的八大菜系之一，徽菜由于其美味，深受人们的欢迎和喜爱。

徽菜是安徽的菜系，以徽皖风味为主，而徽菜与安徽的地理环境，经济物产，风俗习惯息息相关。

徽菜的主要风味特点是:以咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。徽菜朴素实惠，更注重色香味的调配。

二、徽州建筑的特色？

1．马头墙，又称之为封火墙，是徽派建筑的重要特色。

2．围合式院落、庭院，围合形成独立完整的局部空间而感受到安全感与归宿感。

3．朱红色大门、镂空花窗。朱红色表示高贵与权威，朱红色的大门象征着庄重。镂空花窗是通过雕刻技艺来实现不同风格寓意的图案，起着装饰美化的作用，还具有采光通风、防尘、分割空间的功能。

三、徽州的哪些古村古镇值得游览？

岩寺镇，在黄山市徽州区，现在是徽州区区政府所在地，1987年从歙县划出成立区政府。岩寺在哪里？一直萦绕心头。前几次去，都说那里已经成为墓地了，后来在网上看到有网友去了。这次到徽州，从屯溪回程的路上，看时间还早，于是在离小岩村比较近的地方下车，一路问询找到这古岩寺所在。

民国版《歙县志》对古岩寺有记载：“古岩院在岩镇南数里小岩，岩形如覆屋。汉晋以来，为修真鍊形所居。唐径山大师蕴公习静于此。（唐）大历中，（唐）代宗手诏征之，为立院。宋开宝元年，郡守李公度，迎达禅师住持，始置庄田殿阁。再传琏公，被征入侍仁宗，眷注优渥。英宗治平三年，奉玺书归山，院名益著。碑版尚存院中。今圮。”

有介绍说古岩寺毁于清末。有可能毁于太平天国时期。遗址里尚存摩崖碑两方，碑文曰：“元至治三年癸亥五月初六日前特授集贤侍讲学士朝散大夫同知徽州路总管府事埜仙本路司吏程元龙授词者念岩石宅同满所泰活佛行者。”“ ‘至治’是元英宗硕德八剌的年号，至治三年即公元1323年。 碑文大意是：‘元代英宗时期，古岩院遭毁损，时任徽州路总管府事的也先（蒙古族人名）亲授府事司吏（即钱粮官）程元龙代为捐赠维修古岩院的库银。寺庙主持感激之余，执意为他们的捐银义举刻碑纪念，称他们行事如活佛一般。’” 此碑已经漫漶不清，难以解读。

寺外有泉，清冽照人，已废弃。泉左有一泓池塘，估计这些都是僧人的生活用水。《徽州古岩寺》一文作者“上海滩婷婷”参与古岩寺原址复建的民间活动，据介绍作者“参与了古岩寺原址复建的民间论证、史料搜集、模式设计、部门对接、前期筹备等各项工作，仅遗址实地踏勘就进行了十多次，为之付出了大量的心血和汗水。目前，此事因土地规划性质问题而停滞。”

我看到文中一句话，“周边数百亩的丹霞地貌，与古岩寺浑然一体、相映成趣。”我不懂地质的，看着岩石是红的，丹霞地貌还是挺吸引人的。如果把古岩寺复建和丹霞地貌结合起来规划，或许是一旅游亮点。

四、徽州印象：探寻徽州古镇的景点和历史文化

徽州古镇：千年历史沉淀

徽州，地处安徽省黄山市南麓，素有“中国画乡”、“中国古建筑博物馆”、“浙江河南第一古镇”之称。徽州古镇历史文化底蕴深厚，融合了徽商文化、徽派建筑、徽派绘画等多种文化元素，是中国优秀的历史文化古镇之一。

徽州古城墙：历史的见证

徽州古城墙是徽州古城的标志性建筑，整体造型规整且保存较为完好，是中国保存最完整的古代城墙之一，也是国家重点文物保护单位。

徽州徽派建筑群：别具特色的古建筑

徽派建筑群是徽派文化的代表之一，其宏伟恢弘、精美细致的建筑风格吸引着无数游客前来观赏，代表性建筑有卢村、西递、宏村等。

徽商文化博物馆：了解徽州历史

徽商文化博物馆是全国首家以徽商文化为主题的专业博物馆，陈列着大量的徽商实物、图片和文字材料，让人们更加深入地了解徽商的发展历程和徽州的历史文化。

江湾民居群：古朴典雅的民居建筑

江湾民居群是徽派建筑的典范，保存了大量精美绝伦的明清古建筑，其精湛的建筑工艺和独具特色的装饰艺术，展现了徽州古建筑的独特魅力。

徽州印象：深度游览徽州古镇

探寻徽州古镇的景点和历史文化，是一次对于中国传统文化的深度游览。通过游览徽派建筑、品味徽菜、了解徽州历史，可以更好地感受到徽州的千年文化底蕴和独特风情。

感谢您阅读本文，希望能带给您更多对徽州古镇的了解和探索之旅。

五、徽州园林的特色是什么？

只是随着时间的推移，它才逐渐显现出自己的特点，表现在以下几个方面：第一，以“天人合一”为主导思想。由于受程、朱理学思想的影响，它注重讲究人与自然的和谐，人与环境的统一。第二，以徽州文化内涵为基本内容。它的建筑含有非常丰富的徽州文化内涵。从园林结构到园名构思，从景点名称到景物布置，无不体现徽州文化的底蕴。第三，以徽州地理山水为背景。徽州山水迤逦，丘陵起伏，地少形狭，山高水长，这样的地理状况制约着徽州园林的范围、格局、体式。因此，靠山采形，傍水取势，顺其自然就成了其一大特色。其实质就是师法自然。第四，以徽州动植物和本土建材为建园素材。虽然它有少量有外来饰物作点缀，但绝大部分基本上都是以徽州本土的动植物为素材进行装点的，尤其是以徽州的梅、竹、松、石为基本素材建园，一方面是降低成本，更重要的是求得园内构建与园外大环境的和谐与统一。第五，以徽派建筑风格为基调。有的园林坐落在庭院之中，与粉墙黛瓦的徽派建筑浑然一体。有的园林虽然建筑不多，但点睛之处无不彰显着徽派建筑的风韵。第六，以幽静怡人为目的。它虽然具有游玩、观赏、修身、养性、聚会等多种功能，但幽静是第一要义。因为修建园林，主要是达官巨贾们退隐后而享用的，或者是为退隐而做准备的。只有幽静，方能修身养性，只有幽静才能使人身心放松，延年益寿。徽州园林可以按其所处的不同环境和功能不同而划分为不同种类：一类是显赫家族自建自用的私家园林。如较为出名的有唐模的檀干园，该园模拟西湖而建，故有“小西湖”之美称；西溪南的果园，主人是明嘉靖间的巨富吴天行，园的设计者为祝枝山、唐寅；潜口的水香园，占地2000多平方米，气势宏大。明、清两朝不少达官显贵，文人名士游过此园；富堨的娑罗园，为乾隆时名医汪世渡的祖居别墅，因其子汪大顺为皇帝治愈顽疾而得御赐红豆树(即娑罗树)两棵，栽于园中，并以此而名之。也有一类是寓情于景，小中见大的庭院园林。造园于庭院之中，是徽州园林的常见手法，利用宅院有限的面积，依照地形，运用山池、园艺、雕刻、书画等多种手法，置山林于庭前，引流水于院后，叠山理水，巧妙布局。真正是庭院深深，诗情画意，幽静怡人，妙趣无限。庭院园林最具代表性的莫过于西递的西园。此园建造于清道光年间，砖砌的八字形门楼为入口，3幢楼房一字形排开，以一个狭长的庭院，将其连成一体，庭院之中又以砖墙、拱形门洞及墙上长方形漏窗相隔，形成了感觉上的前园、中园与后园。如此处理，使得整个庭院处于一种“隔与不隔，界与未界”之间，给庭院增添了幽深之美。再加上庭院中所置的石几、石鱼盆和假山、盆景与花卉，更是给人移步换景，美不胜收的感觉。另有一类是官府享用的衙署园林。这类园林是官家自建自用的。中国传统社会讲求 “学而优则仕”，封建官吏大多是文人，其审美情趣，文人心态在衙署园林构筑中均能得到较好的体现。如徽州府衙的环境就是“山水掩映，清幽雅致，绮丽豪华的佳境。”再有一类是古刹鹤轩亦通幽的寺观园林。古徽州儒、释、道并存，寺、观、庵兼备。寺、观、庵选址通常为青山绿水之间，其院内受世俗和外部自然环境的影响，也作园林式地布置。当然，寺观园林除了一般园林特点之外，还有其宗教文化特色。所以，无论是徽州府城郊的圣僧庵还是歙南小溪村的丛林寺，均是四周竹树阴护，内有苍松修竹，桃花流水，而且均有表现佛学内容的名家创作的大型的罗汉壁画。为寺观园林增辉添彩。再有一类是古老村口的水口园林。水口是古徽州人在自己村口刻意营建的以树木、塔亭、庙宇为主要内容的成为村庄突出标志的景观区域。它是徽州村落整体建筑中的“门户”与“灵魂”。水口的树木建筑是村中大族族规中明确保护的，任何人不得随意毁损。所以，水口园林虽然没有围墙保护，但所有村民为了自身的平安与丰成，也都能自觉尽力地去对其加以维护。徽派古园林多种多样，各式各样的园林把徽州这块古老的土地装点成一座大园林。使得生活于其中的人们“在城如在野”，“山水引入家”。它之所以量大势宏，极尽精雕细刻，极尽曲径通幽之妙，原因主要有三：其一是徽州山水美，为它师法自然提供了可能；其二是徽州文化底蕴厚，为徽派园林的构建提供了奇思妙想；其三、徽商经济势力强大，为徽派园林的构建提供了强大的经济支持。这样，就让我们今天还能享有如此丰厚的历史文化遗产。而且这一遗产受到世界的瞩目，上世纪九十年代初，歙县的一家古典建筑公司就应德国歌德故乡的邀请，为其建造了徽派古园林式的春华园。由此可见，幽静怡人的徽州古园林不仅是徽州的，它也是中华民族的，更是世界的。

六、徽州古镇:摄影师的天堂

七、探秘屯溪老街:感受徽州古镇独特魅力与特色美食

位于安徽省黄山市的屯溪老街,是一处历史悠久、保存完好的徽州古镇。这里不仅保留了徽州建筑的独特风貌,更拥有丰富的特色小吃和手工艺品,吸引着无数游客前来一探究竟。让我们一起走进屯溪老街,感受这座古镇独特的魅力吧。

徽派建筑:穿越时光的历史痕迹

屯溪老街始建于宋代,是徽州地区保存最为完整的古镇之一。这里随处可见徽派建筑的典型特征,如青石板路、仿古牌坊、木雕门窗等,无不散发着浓郁的历史韵味。漫步其间,仿佛穿越回到了古老的徽州,感受到了这座古镇悠久的历史文化。

值得一提的是,屯溪老街上的徽派建筑大多保存完好,许多建筑物还在继续发挥着原有的功能。例如,老街上的徽商老号依然经营着传统手工艺品,为游客提供独特的购物体验。

特色小吃:品味徽州饮食文化

除了徽派建筑,屯溪老街上还有众多的特色小吃值得一尝。作为徽州地区的代表性美食,这里的徽州菜以其独特的口味和制作工艺闻名。

比如,老街上有名的黄山毛峰茶,其清香醇厚的口感,让人回味无穷。还有徽州酱腌菜,酸甜可口,是当地人的最爱。此外,徽州臭豆腐、徽州酒糟鱼等特色小吃也是不容错过的美食。

在品尝美食的同时,游客还可以观赏当地手工艺品的制作过程,感受徽州人独特的手工技艺。从雕刻、绘画到编织,每一件作品都蕴含着丰富的文化内涵。

慢生活体验:感受徽州人的悠闲生活

除了丰富的历史文化和美食,屯溪老街还能让游客体验到徽州人独特的慢生活。在这里,人们悠闲地在石板路上漫步,与邻居聊天,感受到了生活的悠然自在。

漫步在老街上,你还可以发现一些隐藏的小店铺,里面销售着各种手工艺品和特色小吃。在这里,时间仿佛静止了一般,让人感受到了生活的美好与宁静。

总之,屯溪老街是一处值得细细探索的徽州古镇。无论是徽派建筑、特色小吃还是悠闲的生活方式,都能让人感受到这座古镇独特的魅力。来到这里,相信你一定会被这座古镇所吸引,带走满满的美好回忆。

感谢您耐心阅读这篇文章,希望通过这篇文章,您能够对屯溪老街有更深入的了解和认识,并对这座徽州古镇的独特魅力有更深刻的感受。我们期待您能亲自来到屯溪老街,感受这里独特的历史文化和生活气息。

八、探寻徽州水乡的独特魅力:水墨画般的徽州古镇

九、探秘宏村:徽州古镇的文化魅力

十、西来古镇的特色？

特点就是原生态好，游客少。