澳门作为东西方文化的交汇点,不仅拥有丰富的历史人文景观,更是一座美食天堂。无论你是葡式美食爱好者,还是中式传统菜肴的忠实拥趸,在澳门都能尽情品味到世界各地的美味佳肴。本文将为您推荐澳门最值得一试的经典名菜,让您的味蕾在这座东方明珠中尽情遨游。
作为曾经的葡萄牙殖民地,澳门的葡式菜肴独树一帜,风味独特。其中最负盛名的当属葡式蛋挞。外脆内嫩的口感,加上浓郁的蛋香味,让人回味无穷。除此之外,葡式咖喱蛋挞、葡式火腿等也是不容错过的经典美味。
除了葡式风味,澳门同样保留了不少中华传统美食的精髓。猪扒包、咖哩鱼蛋、烧味等都是不容错过的经典。其中,猪扒包更是澳门独有的特色小吃,外酥里嫩,肉香四溢。
作为国际旅游城市,澳门的国际美食同样不容小觑。从日式寿司、泰式咖喱到意大利面,应有尽有。其中,法式甜点更是不可错过的美味,精致的工艺和纯正的味道令人回味无穷。
感谢您阅读本文,希望这些澳门美食推荐能为您的澳门之旅增添一抹美味的色彩。通过本文,您不仅可以了解到澳门最地道的经典名菜,更可以根据自己的口味喜好,选择最适合的餐厅,尽情品味这座东方明珠的美食魅力。
渔歌唱晚 [广东珠海金湾区]
渔歌唱晚是珠海十大名菜之一,该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。
2、芝士香蚝 [广东珠海香洲区]
芝士香蚝是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可见一般。让我们看一下大致的做法,当然做出美味的东西并不是每个人都可以的。 材料: 蚝八只,牛油一大匙, 芝士(velveeta)一片,洋葱末一茶匙, 蒜蓉一茶匙, 鲜奶一大匙,盐少许。 做法: 1.蚝连壳一起入滚水烫十秒,捞起抹干。 2.锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。香气逼人,鲜美甜嫩!!
3、鲍汁扣横琴蚝 [广东珠海香洲区]
横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。 蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。
4、彩碟蟠龙 [广东珠海斗门区]
中瀚酒店东方渔港的招牌菜。
5、碧波群鸟 [广东珠海斗门区]
君悦来大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—万山对虾为主原材料。菜式美观,令人垂涎三尺,过目不忘。电话:3333968地址:吉大海宾南路45号(E43海滨南路与园林路交汇处)
6、香鸽鱼 [广东珠海斗门区]
鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中,加上其习性奇特,肉质鲜嫩细腻而不粗碎,韧性适中而不梗麻,味野而不含腥,自然海鲜风味十足,是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。电话:5551168地址:斗门区井岸镇西堤路1669号(尖峰大桥西侧)
7、秘制重壳 [广东珠海金湾区]
将重壳蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油,这道美食的奥妙就在于酱油,其味道独特,能与蟹味完美融合。
8、金鳗戏鳝 [广东珠海金湾区]
金鳗戏鳝鲜香微辣,醒胃美味。 当地售价:38元/500克日售:40条. 招牌原因:以最简单的烹饪手法和最简洁的调料来凸显原材料的原味。 堂口者爽鳝主
上海作为中国最繁华的城市之一,拥有丰富多样的美食选择。以下是您在上海旅游时必吃的一些特色美食以及攻略:
1. 小笼包:上海的小笼包是当地最著名的特色食品之一。它们是由鲜肉和汤汁包裹在薄薄的皮中蒸熟而成,一口咬下会喷出热汤汁。您可以去南翔小笼包或者陈记小吃等知名餐厅品尝正宗的上海小笼包。
2. 生煎包:生煎包是另一种上海著名的包子类美食。与小笼包相比,生煎包的底部更酥脆,内馅更多样化,包括猪肉、虾仁等。您可以去周记肉包、阿一生煎等老字号店铺品尝到地道的上海生煎包。
3. 粢饭团:粢饭团是上海的传统特色小吃,由糯米和各种配料制成。它们通常有咸味和甜味两种选择,可以尝试原味、红枣、芝麻等口味。您可以去南翔路上的粢饭团店铺品尝到正宗的上海粢饭团。
4. 蟹粉小馄饨:蟹粉小馄饨是上海的传统名点,由细薄的面皮包裹着鲜虾肉和蟹黄制成。这种小馄饨口感细腻,汤汁鲜美。您可以前往老城隍庙周边的小摊位或者传统老字号店铺品尝到地道的蟹粉小馄饨。
5. 上海菜:除了小吃,上海菜也是必尝的美食之一。上海菜以本帮菜为代表,注重原汁原味和独特的调味技巧。您可以去具有百年历史的鼎泰丰、南翔馒头店等知名餐厅品尝到正宗的上海菜。
此外,上海还有许多其他美食选择,例如炸鸡排、海鲜、创意菜等。您可以根据自己的口味和兴趣进一步探索并品尝当地的美食。
在享受美食的同时,也要注意选择卫生安全可靠的餐厅和摊位。另外,预计排队等候的时间可能会比较长,建议提前规划行程以避免不必要的等待。
祝您在上海旅行中品尝到美味的食物,度过愉快的时光!
青岛是中国的一个美丽海滨城市,有着丰富的海鲜资源和独特的啤酒文化,下面是青岛旅游攻略必吃清单:
1.青岛啤酒:青岛啤酒是青岛的代表性产品之一,品质上乘,口感清爽,是来青岛旅游必品之一。
2.海鲜:青岛是个海滨城市,这里的海鲜非常新鲜美味。推荐品尝的海鲜包括:蛤蜊、扇贝、海蟹、虾、鱼等。
3.烤肉串:青岛的烤肉串非常有名,是当地人最喜欢的小吃之一。肉串上的调料和烤制技巧都非常讲究,口感十分美味。
4.炸鲜奶:炸鲜奶是青岛的特色小吃之一,口感绵软,外酥里嫩,甜度适中,吃起来非常过瘾。
5.烤鱼:烤鱼是青岛的一道传统美食,味道鲜美,香气四溢。青岛的烤鱼有很多种类和做法,可以根据自己的口味选择。
6.煎饼果子:煎饼果子是中国传统早餐之一,青岛的煎饼果子非常有特色,里面可以加入各种馅料,口感十分美味。
7.烤鸭:烤鸭是中国传统名菜之一,青岛的烤鸭也非常有名,肉质鲜嫩,皮脆肉香,是来青岛旅游必尝之美食
我去过澳门自助游很多回了。澳门不大,很适合自助游,有个大半天时间就足够了。建议你这样计划(赚吃赚喝赚路费不用掏腰包哦!):
澳门有很多赌场提供免费的接送巴士的,又快又舒适。所以要尽量利用这些巴士去到你的各个目的地,既省钱又省时间,哈哈。
过了澳门关后,往前走到马路(有很多店铺的)后往右边的停车场走,经过唯一的一个很小的人行天桥,就看到众多的赌场穿梭巴士了。
先坐葡京赌场的穿梭巴士吧。其实也就10分钟的路程。到了后就去旧葡京、新葡京都玩一把吧。祝你赢点饭钱哦。出来后就往新马路方向走,10分钟就到了。新马路也叫“喷水池”和“议事厅前地”,就是那条步行街了。有名的手信街,街上还有民政总署、玫瑰教堂,以品种多又便宜文明的化妆品连锁点"莎莎"(女生一定买到手软)以及大量的各式商铺。沿街一路小坡上去,很多饼家、肉干店,就算不买也可以试吃,而且可以试很多很多(^_^赚到了~),免费随便吃吧。吃的差不多了就到达了澳门的标志性建筑"大三巴"。大三巴旁边还有博物馆和炮台山,全部都是免费的哦。
从大三巴下来后又是一路狂吃。如果还没吃饱就可以在有名的黄枝记粥店把午饭解决了。或者附近还有条福隆新街,走个5分钟转个弯就到,那里有很多美味的食物可以品尝!
然后走几分钟回到葡京,坐穿梭巴士到港澳码头。其实也就几百米的路程,几分钟就到了。港澳码头附近有葡萄酒博物馆(里面有几百种酒可以买,如果你喜欢洋酒的话就不要错过了),和“渔人码头”,这是一个很漂亮的景点,像几个主题公园组合起来,古今中外,多元化的景观,全都是免费的哦,还有很多友善的小丑在其中穿插。此外,马路对面还有跟澳门回归祖国的标志盛世莲花-金莲花广场。
另外还有金沙赌场。这也是一个非常高档的赌场哦,和威尼斯人是同一个公司的。所以,下一站就是坐它的穿梭巴士去威尼斯人了(在凼仔岛),又是免费的。到里面的赌场和室内大运河购物区转转,购物不要错过啦。赌场还有咖啡、奶茶、茶水、瓶装水,免费任饮(哈哈,赚翻了。。。)大运河的天花版刷成了蓝天白云,威尼斯风情的小船飘荡着划船人的歌声,很和谐哦~~~不要错过了每个小时都有的不同的表演~~~ 全部都不用花一分钱!
然后走路到龙环葡韵(土生葡人之家),5min不到的路程。参观之后在走到官也街(又一条有名的手信街),5min左右,尝尝地道小吃。新鲜出炉的猪扒包可不是随便吃的到的哦,每天下午三点后才有得卖,时间正好赶得上!
妈祖阁和黑沙滩和那边没有赌场,就坐公交车去吧,反正澳门也不大,半小时之内哪都可以去到了。11路公交车到妈祖阁,25路、26A的终点站就是黑沙滩,问问人就知道了。这两个地方可能有些人觉得无聊,毕竟去那里玩的人很少的。如果不想去,就在威尼斯人玩几把,然后坐免费穿梭巴士去关闸,过关回珠海(最晚一班车是晚上11点半)。
关于经济住宿:澳门的酒店很贵,威尼斯人的房间最少1500。所以很多讲求舒适实惠的玩家都选择在珠海住。推荐你预订拱北的唯家自助公寓,布置很温馨,而且家电家具十分齐全新净,厨房有锅碗瓢盆刀筷调料,亲自去买点海鲜回来露两手也只是举手之劳,犹如在家一样舒适自在,价格也就100多一晚,比起经济型酒店招待所的性价比更高。酒店嘛房间又小,还要跑到外面找饭吃。唯家公寓离澳门关口也很近的哦,公交车1站路;我每次都是步行,10分钟。上某宝搜一下就能先睹照片和预订了哦。
希望你们能玩得开开心心啊~~
1. 关于住宿:我住在大三巴附近的老城区,离大三巴牌坊就几百米,网上订的酒店标间含税447元人民币,房间16平左右,没窗户,不过里面装修不错,环境还可以。
这是非周末的价格,周末价格翻倍,所以建议大家不要周末去,住宿很贵。
非周末的话,老城区的住宿一般五六百可以搞定,如果是两个人一起去,可以分摊房费,划算很多。
住老城区的好处:吃住行较方便,周围的历史景点步行可到达,吃饭有很多经济性的小饭店,公交车也很方便。
2. 关于吃饭:早餐我去的盛记白粥,粥大碗10澳门币,鱼蓉烧卖16澳门币,找份肠粉16澳门币,总计42澳门币,约人民币38元。
午餐的话,如果去经济性的小饭店,一顿简餐大概50—60人民币。吃汤粉或面的话大概30—40左右。
我在澳门游玩,都是去的经济性的饭店,在大三巴附近吃的辣椒炒牛肉盖饭42澳门币,加一杯柚子茶18澳门币,总计60,支付宝付款约53人民币。牛肉分量很多,还不错。
在路环一家饭店吃的葡式焗猪扒饭50澳门币,猪趴也很多,配菜还有一碗南瓜排骨汤。个人觉得性价比还可以,味道也不错。
如果住在凼仔岛新城区,那边全是高端豪华酒店,吃饭较贵,一个人一餐估计得100多元。
3. 关于交通:我在澳门全程公交车,一次6澳门币。澳门打车很贵,听有人说没打车多远就是100多块。
另外,从拱北口岸过关后进入澳门到市区的酒店,我坐的免费发财车,回拱北口岸,我也坐的免费发财车。
澳门的公交很方便,个人觉得没必要打车,土豪除外[奸笑]。坐公交一定要提前准备零钱。
4. 景点门票:澳门的景点都是免费参观。
5:澳门的矿泉水5澳门币一瓶,700ml。天气热可能得多喝几瓶水。不过在当地公共场所,很多都有直饮水,根本不需要花钱买水。
总结一下,我在澳门一天花费:住宿¥447 ,吃饭¥137,公交大概20多,总计600多一点。购物除外,因为购物无大小。不过男士的话,吃饭可以多算一点,毕竟男士胃口大一些。
这个花费是比较经济实惠的,你们觉得贵吗?
个人觉得去澳门玩,住宿花费占大头,不发财或购物的话,其他花费都不多。也有人是早上从珠海去澳门,晚上回珠海住宿,这样能节省住宿费,不过这样一天就浪费一次签注了,对于只有一次旅游签注的朋友来说,有点划不来,所以在澳门住宿会是更好的选择。
另外,从广东去澳门的话很方便,广州动车到珠海二等座70,珠海站旁边几百米就是拱北口岸
以下是一些男士澳门旅游攻略:
1.前往澳门旅游,建议前往澳门旅游塔。这座建筑是澳门的标志性之一,可以从顶部欣赏到美丽的澳门景色。此外,还可以在塔内参观展览、品尝美食和体验刺激的高空绳索步道。
2.参观澳门博物馆。这里收藏了丰富的历史和文化遗产,展示了澳门的历史、文化和艺术。对于喜欢历史和文化的人来说,这是一次非常值得去参观的经历。
3.前往大三巴牌坊。这是澳门最著名的地标之一,也是最具代表性的葡式建筑之一。可以欣赏到这个建筑独特的外观和大三巴牌坊附近的美景。
4.品尝美食。澳门是一个美食之岛,有许多著名的餐厅和小吃摊位出售各种美味的食物和饮料,包括粤菜、葡国菜、巴西烤肉等不同风格的美食。建议前往著名的葡式餐馆品尝正宗的葡式菜肴和其他特色美食。
5.前往氹仔岛东部沿海公路散步骑车。这里是一个风景秀丽的地方,可以欣赏到美丽的海景和澳門市区的美景。6.前往路环古堡。这是一座具有悠久历史的葡萄牙城堡,也是现在的一个重要历史遗迹。游客可以在这里了解到澳門的历史和文化,并且还可以从高处欣赏到美丽的景色。
7.参观珠海城市规划展览馆。这是一座展示珠海市城市规划和发展趋势的展览馆。游客可以在这里了解到珠海市的发展方向和未来规划,也可以通过模型了解不同地区的详细情况。
8.去横琴岛海上世界公园看表演。这是一个集观光、休闲、娱乐为一体的综合性场所。在这里可以看到各种精彩的表演,包括音乐、舞蹈、戏剧等,还有一些互动体验的项目,非常适合家庭出游或者个人放松时光。
如果是去澳门旅游,想带些澳门本地的特产给亲朋好友,可以在游览大三巴景点时,在旁边的门店购买各种肉脯、杏仁酥等等富有澳门特色的手信。
如果想要购买服装等等商品,可以在游玩威尼斯人酒店度假村时,在里面的购物中心淘货。
如果只是想在澳门购买香水、洗发水、奶粉等等日常生活用品,可以去屈臣氏这样的店铺。
济南必吃的美食之一是把子肉。它是济南特色小吃,肥而不腻,软嫩可口。选用有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好后再放在酱油中炖。口感独特,有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一样摔的稀碎。
老济南家的完全达标。推荐老济南把子肉,但要肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一样摔的稀碎。甜沫也是济南的著名小吃,甜沫不甜,而是咸的。在济南的街头巷尾,各种美食琳琅满目,让人垂涎欲滴。
1、葱油泥螺
葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。
2、闷 螺
这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。
3、小鱿鱼
小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。
4、糊 汤
(霞浦人的早餐)
霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。
5、黄金糕
当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!
6、笔 架
霞浦上三道海鲜
笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。
7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食
炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。
8、海蛎饼
本地人俗称爹饼
霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
9、苦 螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。
10、光饼
人均¥2(南门外、龙首路)
霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。
11、鼎边糊
锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。
12、地瓜杯
人均¥2(南门外、龙首路)
这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。
13、对半煎螃蟹
八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。
14、糊 汤
早餐之首
霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。
15、霞浦扁肉
人均¥3.5(霞浦早餐)
霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。
16、炮壳饼
人均¥2(沿街饼店)
这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。
17、霞浦鱼丸
人均¥10(三沙鱼丸盛名)
霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。
18、钉 螺
一品钉螺
味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。
19、三沙闽南糊
人均¥15(太康路)
霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。
20、米 饺
人均¥8(王爷宫)
米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。
21、小剑蛏
个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。
22、肉 燕
鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。
23、海蛎煎蛋
海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。
24、肉皮汤
人均¥3(早餐店)
在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。
25、糯米饭
人均¥2(早餐店)
糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。
26、霞浦鱼片
人均¥8(小吃店)
鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。
27、霞浦对虾
霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。
28、霞浦糖塔
霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。
29、霞浦刨冰
人均¥10(夜市)
夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。
30、醉 虾
醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
31、清炒虾姑
清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。
32、煎 包
每个¥2(肉、菜两种)
煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
33、大黄鱼
霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜葱油泥螺,味道香辣,泥螺壳薄而脆,泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,味道也特别鲜美!是霞浦人下酒菜的海鲜美食。
2、闷 螺
这是你绝对想象不到的美味。把苦螺连壳带肉砸碎后一起炒,味道重,很好吃。吃的时候很劲道足。
3、小鱿鱼
小鱿鱼是一种非常受欢迎的海产,体积较小的新鲜鱿鱼烹饪好后别有一番风味。小鱿鱼的口感相比其大的由于更加鲜嫩,而且制作起来也更容易入味。
4、糊 汤
(霞浦人的早餐)
霞浦人每天的早餐,味道极好,别处可吃不到。这是传统特色美食;其口味纯正自然,口感清爽开胃,得益于传统食材配方。
5、黄金糕
当地特色的黄金糕,油煎之后,Q弹不粘牙,入口充满米香和油香,回味都是地瓜的甘甜,烤年糕都弱爆了!
6、笔 架
霞浦上三道海鲜
笔架是霞浦特色的海产品,属于上三道海鲜(笔架、覆鼎、苦螺)。食材来之不易,笔架通常长在岩石缝隙中,采摘有风险!虽外表丑陋,但口味极佳。
7、海鲜炒米粉
霞浦人爱吃的主食
炒米粉是霞浦绝佳的美食,也是传统特色小吃之一,其口感独特,味道鲜美,广受大家赞誉。
8、海蛎饼
本地人俗称爹饼
霞浦话“爹饼”。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。
9、苦 螺
苦螺是霞浦滩涂的盛产物。螺肉脆,螺的尾部有苦味。当地人喜欢把螺肉敲出来后小炒,加点辣味,口味独特。
10、光饼
人均¥2(南门外、龙首路)
霞浦人称之光饼,其色、香、味俱备。“缸饼”在霞浦所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。
11、鼎边糊
锅边糊,又称鼎边糊,是霞浦早餐的精髓,里面有米浆、海鲜、肉末、蔬菜等,那诱人的鲜香让你垂涎三尺欲罢不能。
12、地瓜杯
人均¥2(南门外、龙首路)
这是一道上过央视2套的霞浦知名小吃,因主要的制作原料是番薯,制作成状如杯子的食品,而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美,而且形状小巧可爱。
13、对半煎螃蟹
八闽海鲜出霞浦,霞浦螃蟹个头大,味道鲜美、超级好吃!入口都是美好。
14、糊 汤
早餐之首
霞浦地道美食之一。用米粉拌入淀粉,佐以虾米、肉片、尤鱼片等,加入特级鱼露而成。尤以霞浦南门外糊汤包店烹饪的糊汤最著名。
15、霞浦扁肉
人均¥3.5(霞浦早餐)
霞浦人的舌尖美食,个人感觉比沙县扁肉好吃。不管是用料还是味道都很有霞浦味道。
16、炮壳饼
人均¥2(沿街饼店)
这是一个非常有地域特色的零食。其饼面遍撒芝麻,内部则用红糖做馅。口味香酥甜蜜,深受小伙伴们的青睐。
17、霞浦鱼丸
人均¥10(三沙鱼丸盛名)
霞浦鱼丸比较出名,更具名气的还有三沙鱼丸;其货真料足、风味独特、富有弹性、味道鲜美、连汤都是海鲜的美味。
18、钉 螺
一品钉螺
味道极其鲜美。烹饪方法是:锅里放少量油,下蒜头、姜丝、葱头爆香,倒入酸菜;适当放入一些调料即可。
19、三沙闽南糊
人均¥15(太康路)
霞浦三沙出产的风味小吃“闽南糊”,是地地道道的平民食品,她上不了大的宴席酒桌,但却以其独特的风味闻名遐迩。
20、米 饺
人均¥8(王爷宫)
米饺,霞浦话叫“米监”。霞浦米饺独具特色;不仅冬至要吃米饺,平时夜宵也有不少人在吃。当地米饺店很多,比如王爷宫、 龙首路、中医院、太康路都有卖。
21、小剑蛏
个小蛏肉味鲜细嫩,口感清甜,尤其以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村(围垦前)海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,是全国独一无二的蛏类品种。
22、肉 燕
鱼丸、肉燕、肉粽号称“三沙三绝”。肉燕皮薄馅大,口感饱满,味道极好,吃而不腻。
23、海蛎煎蛋
海蛎煎蛋极具霞浦特色,选用霞浦涵江牡蛎,再添加生粉、鸡蛋、葱段后,入锅煎煮,出炉后味美清香。
24、肉皮汤
人均¥3(早餐店)
在霞浦,肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”,汤中的猪皮肥而不腻,口感清爽有嚼劲,味道带点酸辣,既鲜美又爽口,在霞浦人民心中,糊汤和肉皮汤的位置举足轻重,不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。
25、糯米饭
人均¥2(早餐店)
糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一,许多节日的主食,都是用糯米做成的。其中最为著名的,应该要属霞浦拗九节的时候。这一天,家家户户都要准备糯米,香菇,海蛎,瘦肉等...诸多食材,做成一碗香喷喷的糯米饭。
26、霞浦鱼片
人均¥8(小吃店)
鱼片汤也是霞浦特产小吃;选用鳗鱼加工成片状,肉中有鱼刺,鱼片形如片状,色泽上晶莹剔透,口感比较嫩,味道相当鲜美。
27、霞浦对虾
霞浦海岛盛产对虾,对虾干也是一道美食。
28、霞浦糖塔
霞浦县民间食品工艺中极富特色的品种之一。糖塔用白糖、色素等混合在锅里熬煮化后浇入预制的各种花样的木模中冷却而成,品种有动物、花鸟、建筑物等,造型逼真,品种既可观赏又能食用,吸引着人们的眼球,更为小孩所喜爱。
29、霞浦刨冰
人均¥10(夜市)
夏天,在霞浦,来上这么一杯果料十足又透心凉的刨冰,欣赏霞浦夜幕中的繁华,感觉整颗心都在飞扬。
30、醉 虾
醉虾是霞浦一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。
31、清炒虾姑
清炒虾蛄肉!虾姑在下锅前就被剥去了外壳,在大厨的翻炒下,虾蛄的鲜味弥漫在空气里。虾蛄肉肥美,仔细看看有的还能看到虾膏。
32、煎 包
每个¥2(肉、菜两种)
煎包,当地特色传统风味小吃,口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
33、大黄鱼
霞浦官井洋,全国著名的大黄鱼天然产卵场。霞浦海鲜甲天下,广阔的大海给予最自然的馈赠,人们尽情徜徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。
34、小红斑
霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。
35、鳗鱼干
多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。
36、霞浦中秋饼
人均¥10(饼店)
中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。
37、蚶
壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。
38、鼠曲糍
鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。
39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都
霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。
40、霞浦海鲜
霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,
徉在这海鲜的欢乐天堂之中,也让这里的生物得以繁衍生息而生生不息。
34、小红斑
霞浦当地人则是用手钓或延绳钓捕捞野生小红斑,这种小红斑常栖息于岩礁底,水流缓、水质清澈的海区,虽小个头却一般不结群,性凶猛,吃小鱼虾和岩石边的海藻,故而鱼质硬且鲜美,当地人最喜煲来喝鱼汤。
35、鳗鱼干
多采用自然风干,水份属于正常流失,这在一定程度上保证了鳗鱼干的味道。品质较好的鳗鱼干干度是比较足的,闻起来味道鲜美;吃起来入味。
36、霞浦中秋饼
人均¥10(饼店)
中秋节是霞浦的传统美食之一。没有人能阻止它的脚步,中秋还没到,霞浦月饼已悄然摆上了各个店铺和摊位了。
37、蚶
壳厚而坚实,生活在浅海泥沙中。肉可食,味鲜美。
38、鼠曲糍
鼠曲糍是福建闽东寿宁、霞浦、柘荣等地的特色小吃之一。
39、葱烧海参
霞浦-南方海参之都
霞浦盛产海参,葱烧海参,是中华特色美食。
40、霞浦海鲜
霞浦美食数不胜数。味道鲜美,口感爆棚,
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