酒店星级申请报告
酒店名称:
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申请星级的酒店外观五寸彩色照片
(勿用酒店印刷宣传品或模型照片)
附件一:酒店总体情况
1.酒店名称:(中文) ,(英文)
2.法人代表姓名:(中文) ,(英文)
3.总经理姓名:(中文) ,(英文)
4.地址:(中文)
5.邮政编码:
6.电话号码(包括地区编号): ,传真号码(包括地区编号):
7.地理位置:
(位于城市范围、位于城市中心、位于旅游景区或度假区)
距火车站 公里,距飞机场 公里,距码头 公里,
距长途汽车站 公里
8.所属经济类型
企业性质 所有制类型
9.所有者(股东):
10.归属情况:
上级主管部门 或归属机构
11.开业日期
试运转日期 ,正式营业日期
12.投资情况
正式营业前投资总额
前三次装修改造投资额
13.建筑情况:
占地面积 平方米;建筑面积 平方米
14.经营管理情况
经营管理类型 (自主管理、委托管理、特许经营、承包经营)
管理公司名称:(中文) (英文)
品牌名称:(中文) (英文)
承包者名称:(中文) (英文)
15.经营者(含总经理、副总经理)资格:
总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的酒店名称:
连续两年以上接受酒店管理专业教育或培训的总经理名称:
持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管人员岗位培训证书》的总经理名称:
16.人员总数: 人,其中,通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游酒店职业英语等级测试”人数为 人
17.内设机构名称:
根据中华人民共和国国家标准《旅游酒店星级的划分与评分》(GB/T14308-2003),本酒店申请定为 星级酒店。
本酒店法人代表保证:
(1) 以上各项数据属实,并对此负责。
(2) 接受相应酒店星级评定机构的评定结果,如有异议,服从全国星评机构的最终裁决。
酒店法人代表签字
酒店法人盖章
日期
XX酒店经营管理思路报告
第一章 市场认知
1.近年酒店业发展
旅游市场的快速发展和消费环境的快速提拉,带动了酒店业近年的迅猛增长。这一趋势下,本地酒店纷纷新建并竞相开业,品牌酒店集团也在各区域相继进驻,不断充斥着市场投入并扩大酒店消费网络。 酒店业的发展在伴随着激烈竞争的同时,也面临着不小的挑战。随着各区域酒店数量的快速增加,市场的激烈竞争已趋于热化,如何吸引并留住客人,成为本地酒店经营的难题。
2.未来酒店市场分析
预计在未来几年里,中国的酒店经营者将意识到收益管理不仅仅是设置房价和效益管理。酒店收益管理可以在整个酒店范围内实现入住率和整体收入的最大化,包括客房、餐厅、水疗和其他配套服务。但是,为了在整个酒店实现真正有效的收益管理战略,经营者必须确保该方案在多个部门的实施:包括销售、市场、预订、前台、宴会和餐饮部等。
3.金华市未来酒店市场分析
随着我市酒店行业的发展,今年年底到明年我市除了本酒店外,还有开元名都等中、高档酒店未来几
年将投入使用,同时,原有的几家星级酒店也都将不同程度的提高客房接待能力,预计到2014年,我市中、高档酒店将增加客房?间,达到?间,同时,高档酒店的比例也提高15个百分点,达到17%,接待能力翻了近一番。
鉴于此,金华酒店市场将充满机遇与风险,即由于提高接待能力与高档酒店比例,从而提升了金华酒店市场的声誉,刺激外来游客的消费意念,但同时各大酒店的开张与装修必定引起比较大的竞争。
4.本地消费群体习惯
本地酒店的所有营业点都可归纳于客房,餐饮和娱乐三大利润中心部门,而前来光顾本酒店不同营业点的顾客(消费者),其消费习惯与各营业点的业务拓展可产生莫大的关系。为此,我们必须对消费群体的消费习惯有着较深切的认识,才可满足顾客的需求。总的来说,不论任何营业点,前来消费的顾客均含来自国外、外地和本地的消费者,只是不同营业点所占的份额不一而已。现按客房,餐饮和娱乐三大利润中心的大多数消费群体,其消费习惯作分析如下:
4.1客房
欧美住客:普遍要求客房面积大(床大),服务与卫生的要求较高,喜爱宁静,对酒店周边环境要求幽雅舒适,较多使用康体设施和酒吧,可接受合理的房价。
日本住客:不太注重客房面积的大小,喜爱购物和夜观光,对酒店周边环境要求热闹,服务与卫生的要求不如欧美住客的高,热爱中国的历史与文物,较多使用桑拿按摩、酒吧和演歌厅等娱乐场所,要求低房价。
港澳台住客:对客房的面积和周围环境并非太关注,而是需要卫生和安全感。
接待型住客:普遍为政府部门(参观学习、交流等的客人)政府招待,住宿登记为政府接待处,部份客人不登记其身份。该部分客人一般比较不注重客房的质量,而是注重排场、档次和安静、安全等,注重本地的饮食和娱乐,多数为公款招待。企业接待客人一般为商务客人,多为私人消费。
本地住客:占客房出租率的50﹪ - 60﹪的份额,部份客人有破坏力和一些不卫生习惯,对安全要求较高,不想用自己的证件登记,或者用一个证件开多个房间。不论住房或餐饮娱乐均喜折扣优惠。
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