在简阳五龙山修炼的五条龙因争夺丹景山的宝珠而时常大动干戈,葫芦坝因神仙打架而遭殃,洪水泛滥,民不聊生。
一日,八仙之一的张果老骑驴到南海,途经此地,见灾民成群,恻隐之情顿生,就将三个葫芦抛了下来,葫芦下水立即落地生根,迅速将洪水排开,形成三个巨大的绿洲,人们得救了,不仅有了居住之地,那葫芦内的种子生根发芽,果实累累,让人们食葫芦度过了饥荒,而三个葫芦间的缝隙就成了泄水的河流,就是今天的绛溪河。传说为葫芦坝增添了神秘感,加之是距离城区约3公里的“世外桃源”,有兴起最早的农家乐,因此成为大家聚会休憩首选地,市民来了还来,留信乡愁,记住乡愁。
葫芦坝村是四川省乐山市沙湾区葫芦镇下辖的行政村,城乡分类代码为122,为镇乡结合区。区划代码为511111106201,居民身份证号码前6位为511111。邮政编码为614900,长途电话区号为0833 ,车牌号码为川L。葫芦坝村与人民村、葫芦社区、龙洞村、白叶村、江村村、徐沟村、四峨村、太平村、汪山村、梁村村、王坝村、祝村村相邻。
葫芦坝村附近有中共葫芦沫江中学支部活动旧址——沫江中学、乐山郭沫若故居、美女峰国家级森林公园、沙湾区烈士陵园、双溪一线天等旅游景点,有锅贴鸡片、口蘑蒸鸡、福禄泉水鱼、仔姜鸭脯、珍珠元等特产。
一、逸水源休闲山庄距离:722米
地址:四川省成都市简阳市棉丰金光村
二、简阳龙山生态旅游山庄距离:1130米
地址:成都市简阳市简三路毛二哥墙地砖批发东侧约170米
三、大石桥钓鱼场农家乐距离:2624米
地址:四川省成都市简阳市大石桥村1组
四、名称:先锋农家乐距离:2658米
地址:成都市简阳市成资渝高速与简仁路交叉路口往北约180米
大石坝位于中国的美丽西南地区,以其丰富多样的美食文化而闻名。作为中国传统的农牧区,大石坝的烤全羊是当地的一道特色美食,也是吸引游客前来品尝的主要原因之一。
大石坝的农家乐烤全羊是一种古老而又丰富的烹饪技术,凭借其独特的风味和口感,吸引了无数食客的注意。烤全羊是一道将整只羊烤制而成的菜肴,以其独特的制作方法和口感,让人大快朵颐。
制作烤全羊的过程
制作烤全羊需要耐心和技巧。首先,将新鲜的全羊拆分成适当的部位,然后用各种香料和调料腌制数小时。接下来,将腌制好的羊肉串在特制的烤架上,用温火慢慢烤制。在烤制的过程中,厨师会不断地搽抹上涂有各种香料的汁液,以增加肉质的口感和味道。
由于烤制的时间和温度需要精确控制,因此制作一道完美的烤全羊需要经验丰富的厨师。正是这种严谨而精湛的烹饪技术,才让大石坝的烤全羊成为独一无二的美食体验。
独特的风味和口感
大石坝农家乐烤全羊以其独特的风味和口感而闻名遐迩。经过长时间的慢烤,羊肉变得酥软多汁,肉质鲜美。每一口羊肉都带有浓郁的香味,配合上独特的调料,使其味道更加鲜美。无论是香烤的外皮还是嫩滑的内里,都能给人带来绝佳的口感体验。
此外,大石坝农家乐烤全羊还有一种独特的风味。在烤制的过程中,羊肉的汁液流出并滴落在炭火上,烤出了一种独特的烟熏味道,使得整道菜肴更加香浓。这种独特的风味不仅令人垂涎欲滴,还让人回味无穷。
文化与旅游体验
品尝大石坝农家乐烤全羊不仅是一种美食享受,更是一种文化和旅游体验。当您坐在传统的农家乐院落中,看着厨师们巧手翻烤,在浓郁的香气中,您可以感受到中国农村的淳朴与温暖。
大石坝农家乐烤全羊也是大石坝地区的重要旅游资源之一。来自世界各地的游客慕名而来,品尝这道美食,体验当地的风土人情。将烤全羊作为一道特色菜品,不仅能够丰富当地的旅游业,还有助于传承和弘扬中国传统的烹饪文化。
结语
大石坝农家乐烤全羊作为中国传统美食的代表之一,既是一种享受,也是一种文化传承。它的独特风味和口感,让人无法抗拒。如果您有机会来到大石坝地区,一定不要错过品尝这道美食的机会!
希望这篇博客文章能为您带来更多关于大石坝农家乐烤全羊的了解。祝您享受美食之旅!1.颐尚温泉2.北温泉3.南温泉4.东温泉5.西温泉6.贝迪颐园
7.天赐温泉8.海兰云天温泉9.海棠晓月温泉10.中央半岛温泉
11.统景温泉12.桥口坝温泉13.金剑山温泉14.保利小泉
15.香海温泉16.梨树湾温泉17.金佛山温泉18.康乐温泉
19.小南海温泉20.新东方温泉21.龙景温泉22.铜锣峡温泉
23.青木关温泉24.北碚十里温泉城(在建)
50元以下的温泉还是多,以天赐为代表。
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
2、豆腐帘子
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名"豆腐帘子",豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
石观音板四川成都市传统的名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。这种板鸭选料考究,技术精湛,集腌、卤、熏之精华于一体,有干、香、酥之特殊风味。板鸭选仔鸭为原料,剔除毛、血、内脏,切开腔骨,在缸内腌制,重压24小时,成为板状,烘炕油烫,下 锅卤熟,卤水由老蔻、排草、灵草等18种香料经特殊处理制成。
4、天主堂鸡片
天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名“天主堂鸡片”。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡,杀、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数,蒸熟切片装盘后,沿盘放入窝油,抖上花椒面,淋上芝麻和红油,然后撒上白糖,上桌后边拌边吃。鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。不但崇州驰名,且已名冠四川。1990年,天主堂鸡片被评为"成都名小吃"。
食材用料
葫芦瓜一条,葱花适量,蒜头一瓣,十三香一小勺,醋一汤勺,精盐小半勺,酱油半汤勺,白砂糖半汤勺,花生油一汤勺
做法步骤:
1,准备好所有材料
2,葫芦瓜切丝备用
3,葱花备好
4, 起油锅烧热加入蒜头
5,炒香蒜头后,加入葫芦瓜丝
6,翻炒,稍软加入精盐酱油白糖翻炒
7,加入十三香炒一会儿后,也可以焖一会儿,食醋加入,翻炒均匀,可以起锅咯,最后装盘,加入葱花点缀即可
8,这样醋溜葫芦瓜就做好了。
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1.九坝龙潭农家乐:这家农家乐位于龙潭村,环境优美,拥有大片绿色的田野和山林。这里的农家菜味道不错,尤其是烤鱼和火锅,非常受游客欢迎。
2. 九坝鹿角农家乐:这家农家乐位于鹿角村,距离九龙瀑布不远,是一个环境优美、设施完备的农家乐。这里的菜品以当地特色菜为主,口味不错,而且价格也比较实惠。
3. 九坝怡景园农家乐:这家农家乐位于怡景园内,环境非常优美,可以俯瞰整个九坝地区的美景。这里的菜品以湘菜和川菜为主,味道不错,而且价格也比较合理。
4. 九坝翠云山庄:这家农家乐位于翠云山脚下,环境优美,设施完备。这里的菜品以当地特色菜和野生菜为主,味道不错,服务也比较到位。
简阳市房管电话:028-27222548
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