石柱土家啰儿调起源于重庆市石柱土家族自治县。它是流传于渝东南本土汉族和土家族的啰儿调山歌,因山歌唱词中有“啰儿”而得名。2006年5月20日,石柱土家啰儿调经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。石柱土家啰儿调与唐代巴渝地区广泛流传的竹枝词一脉相承,具有悠久的历史。有人认为“ 儿调”有古代“竹枝词”遗风,被誉为“竹枝词”活化石。因便于即兴编词,富于生活情趣,唱起又朗朗上口所以流传面极广。
土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”,意为“土生土长的人”。关于土家族的族源,说法不一。有人说是古代巴人的后裔。也有人说是古代由贵州迁入湘西的“乌蛮”的一部。随着时代的发展,土家族多元来源说为大多数人所认同,即以古代巴人的两支——廪君蛮和板楯蛮为主源,融合当地土著和进入该地区的汉人、濮人、楚人、乌蛮等族群共同构成。
土家佳乐比土家老鹅小欧弟他们一天天都叫老鸡作幺幺叫老鹅作三叔。因为风仙排第二老鹅排第三所以欧弟都叫他作三叔。佳乐儿子小毛都叫老鹅作三伯呀。这可想而知就知道老鹅比佳乐大罗。而且在他们视频里也经常听到老鸡叫他作鹅哥呀!
土家刺梨子,是一种生长在中国土家山区的特殊梨子品种。它不仅仅因为其独特的外观和口感而备受关注,更因为其丰富的营养价值和医疗功效而受到了广泛的研究与应用。
土家刺梨子的外观独特,形状略呈椭圆形,在果皮上分布着均匀的细小刺。梨肉白嫩多汁,汁水清甜可口,入口即化。
土家刺梨子的品种繁多,主要分为紫红刺梨、白皮刺梨、黄皮刺梨等。不同品种的土家刺梨子在外观、口感上会有一些差异,但其营养价值却是一样的。
土家刺梨子是一种低热量、高纤维的水果,富含维生素C、钾、镁等多种营养物质。每100克土家刺梨子中的维生素C含量高达25毫克,是苹果的4倍。而且土家刺梨子含有丰富的果胶,能增加饱腹感,有助于排便和控制体重。
此外,土家刺梨子中还含有丰富的抗氧化物质,具有抗氧化、抗炎和抗衰老的功效。它还含有一些特殊的植物化合物,如黄酮类化合物,具有抗癌作用。因此,长期食用土家刺梨子可以增强免疫力、延缓衰老、预防癌症。
土家刺梨子在传统医学中有着特殊的地位。它被用来治疗胃痛、消化不良、便秘等胃肠道疾病。土家刺梨子还具有清热解毒、生津止渴的功效,能够帮助清除体内的湿热毒素,缓解口渴。
除此之外,土家刺梨子还被用来治疗咳嗽、感冒等呼吸道疾病。它富含的维生素C和抗氧化物质可以增强呼吸道粘膜的免疫力,减少炎症反应。
土家刺梨子不仅仅是土家山区的宝贝,也是一种珍贵的水果资源。它独特的外观,丰富的营养价值和医疗功效,使其深受人们的喜爱。希望通过本文,您可以更加了解土家刺梨子,为您的日常饮食增添更多的健康选择。
感谢您阅读本文,希望本文能对您有所帮助。
原唱者:任娟,湘籍土家族青年歌手,四川省音乐家协会会员,四川音乐学院在读艺术硕士,声乐一系研究生党支部书记,成都艺术职业学院声乐教师。
他和她
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歌手:回音哥
语言:国语
所属专辑:重定义
他和她-回音哥
词:楼南蔚,林秋离
曲:吴剑泓
需材料:中筋面粉500克、温水300~310克、猪肉、白胡椒粉、食盐、老抽、生抽、熟油、清水
第一步:先把面和上,面粉里添加大概60%的温水,这样和的面比较柔软,烙肉饼的时候皮不容易破,搅拌成面絮然后再用筷子把面絮搅成面团,先不要揉盖上保鲜膜饧一会儿,如果立马就揉面的话会非常粘手,饧上10分钟让面筋自己形成,接着再揉就非常容易的能揉光滑了,揉好之后再饧上半个小时。
第二步:一斤五花肉打成肉馅儿,具体调肉馅儿的方式按照自己喜欢的来,我习惯加了老抽、食盐、生抽、熟油、白胡椒粉先拌匀,加水开始打馅儿,搅打上劲之后加入洋葱碎,最后搅拌均匀就可以了,这样肉馅儿的话就调好了。
第三步:面团饧好之后心不要急着取出来,案板上先抹油防粘,饧好的面不要揉直接整理成长筒,下大小均匀的面剂,把每个面剂都揉匀按扁,擀成一张中间厚四周薄的饼皮,包入适量的肉馅儿,自己吃当然要多包一些,把收口处捏紧,按扁,这样一个饼胚就做出来了。
第四步:饼胚都做好之后煎锅小火预热,预热好之后不用刷油直接放饼胚,盖上盖子烙到底面上色之后再表面刷一层油,翻面继续盖上盖子烙,全程保持小火盖盖子烙,等烙到饼皮鼓起、两面金黄的时候就可以出锅了。
先准备好所需食材
先备好面粉,倒入适量的水,和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉
让我们先做酱料,酱香饼要想好吃,酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中
将所有材料打成汁后,放入油锅小火熬5分钟炒熟
碗中放入花椒和孜然粉,将烧热的油淋入,散出香味即可
洒上葱花和白芝麻,即可关火,切片享用
尊敬的各位领导~各位来宾、女士们、先生们、朋友们: 大家晚上好: 在这个葵花飘香、土家欢庆的日子里~我们相约在美丽的清水~迎来了云阳清水首届土家女儿会。美丽的清水盛装新貌~勤劳好客的土家儿女载歌载舞~以饱满的热情~欢迎远道而来的领导及各位嘉宾。今天我们给各位领导、各位嘉宾、各位朋友们准备了具有浓郁民族特色的篝火晚会。篝火晚会是土家人民宣泄和表达会感情的一种群体性自感
娱自乐的活动~土家人民围着乐篝火跳起摆手舞~气氛欢篝快而快热烈。表达着对山外来客真诚而质朴的欢迎。来下面开始烧起下
篝火。,1 各位来宾请看~一群土家小伙子已经点燃手中土的的火把列队入场~拿着棍子、吼着号子、跑着步子子、绕着圈子~、
作为中国的一个多民族省份,贵州不仅自然风光优美,还有着丰富多彩的美食文化。其中,土家菜作为贵州饮食文化中的瑰宝,以其独特的口味和烹饪工艺赢得了许多食客的喜爱。
土家菜以其鲜、香、嫩、酥、辣的口感和浓烈的酱香味而著称。其烹饪方式讲究火候和刀工,兼顾了食材的新鲜和原汁原味的保留,令人回味无穷。
1. 酸汤鱼:以贵州特有的酸汤为底料,搭配时令鱼类,酸辣可口,深受食客喜爱。
2. 干锅鸡:选用当地土鸡,加入多种香料,以干锅独特的烹饪方式制作而成,香味四溢。
3. 酸汤鱼:有着独特的制作工艺,肉质鲜嫩,汤汁鲜美,是一道家常美食。
作为中国饮食文化的重要组成部分,土家菜在保留传统的基础上也需要与时俱进,吸收更多的创新元素。同时,随着旅游业的兴起,土家菜也有机会走向世界,成为中国饮食文化的一张名片。
感谢您阅读完这篇文章,相信对于想要品尝正宗贵州土家菜或者了解中国饮食文化的读者会有所帮助。
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