嘉兴西塘古镇附近有哪些地道小吃不能错过？

嘉兴西塘古镇附近有哪些地道小吃不能错过？

（1）麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。丁记麦芽塌饼，口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁，诱人食欲，并能够消食降脂、延年益寿，是赠友敬老之佳品。 

（2）相传明代西塘一富贾婚久未有子嗣，后经一道人指点乐行善举，修建路、桥以便众人 在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边，而该富商也于当年喜得贵子，故此桥取名“送子来凤桥”。现经修缮后在千年古镇西塘朝南埭。富商在得子喜庆之时大摆筵席，其间一道主菜，即蹄子。众人为贺喜将其名为“送子龙蹄”，自此，凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居，家人团聚时均以该菜作为主菜，意为早得贵子，团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。 

（3）荷叶粉蒸肉为古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。 

（4）面条是北方人的主食，做法一般都很简单、很纯粹的。而对于南方人，尤其是江、浙一带，面条是作为一种平时换口味的点心，所以做面条都特别讲究辅料的搭配，常常会加入很多东西，如肚片、鳝丝、牛肉等，做好的面料多、鲜味足、营养丰富。西塘人做面条更是出了名的讲究。做面条要用两口锅同时烹制，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料，西塘人常用的辅料是肚片、鳝丝、自制的爆鱼等。煮好的面放入另一口锅和肚片、鳝丝等加水再一起煮 2-3分钟。出锅后的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。 

（5）每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。 

（6）西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。如今全国最大的单个黄酒生产企业----嘉善酒厂就坐落在西塘镇的北部，该厂严把质量关，生产的花雕、善酿、黄酒等汾湖系列二十多个品种酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。 

（7）八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。 

（8）西塘的粽子有很多口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等，虽然粽子是一种很多地方都有的小吃，可西塘的粽子却因米好，料足，捆扎紧好而更香，更糯，成为如今小镇传统旅游产品的一种。

（9）六月红是指农历六月的夏天所产的河蟹。“六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对“六月红”河蟹的赞美。

重庆中山古镇的特色小吃有什么？

古镇作为“中国灯饰之都”，以灯闻名，每个初来古镇的人对古镇的印象就是满大街都是各种各样的灯饰店铺，事实上，古镇有很多当地美食小店，因藏在不繁华的地方而不为外地而来的人所知。

古镇美食一：海州鸡翅、海州鱼饼

海州鸡翅、海州鱼饼源于古镇镇海州一间小店，似乎是一夜之间就火遍全古镇镇。鸡翅吃起来皮脆肉滑，味道带点甜辣，即使冷后外皮不脆，口味仍然十分可口；海州鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后放去煎炸，就成了皮脆肉爽的海州鱼饼。还有用同材料与青椒包裹而制成的青椒鱼饼，吃起来香、鲜、爽、辣，口感独特，齿夹留香。

地址：古镇镇很多地方都有出售，曹步、海州、古镇都有，哪一家才是正宗店家已不可究。小编只知道两间古镇店铺的地址，有一间在万福源背后的巷子里。还有一间在邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路直入）有一间小店，价格比较实惠。旁边还有间粥店，也是本次介绍的美食之一，下面来介绍！

古镇美食二：宵夜首选“粥”

广东人爱吃粥， 皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉窝蛋粥、艇仔粥等等，都是广东比较有特色的品类。粥容易消化，因此作为宵夜最合适不过。这里介绍的是古镇当地人开的小店，生意非常火爆，他的特别之处在于粥底，香滑可口，浓稠适宜。除了粥之外，店里还有炒粉/面、炒田螺、粽子等。

地址：在邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路的路口）路口。

古镇美食三：鱼蛋牛杂

说起“强记”牛杂，很多古镇人都认识，尤其是学生们，因为其地处古镇镇初级中学附近，每逢放学，就会看见很多学生涌进店里。强记主营鱼蛋牛杂小食，种类较多，价格实惠，各种小食均可一