小镇地址在重庆市沙坪坝区和阳路8号,可以自驾前往。如果不方便驾车的话,小镇也设了两处免费购物班车,分别往返于解放碑-佛罗伦萨小镇和微电园轻轨站-佛罗伦萨小镇。前者每天两班,解放碑出发的是9:30和14:30、小镇出发的是13:00和20:00。后者微电园轻轨站出发首班车是8:30,接着每三十分钟一班,具体班车时间表可以到佛罗伦萨小镇官网上看一下。
1.八一小吃街:知名度最高,胃大的人可以沿着一路吃过去,保证你撑得走不动路!酸辣粉、汤圆、烧烤等等,每一样都好吃,而且最关键的就是价格还实惠,所以可以随便吃了。
2.磁器口:这一条街主要以麻花最为出名,街上有太多相似的牌子,但是说到最正宗的还是排队人最多的那家陈麻花了。口味多样,而且又酥又脆,让人吃的根本停不下来啊。
3.洪崖洞:环境最好,室内都是一个个小门小户组成的大排档,空气中还弥漫着重庆独特的麻辣香~快餐、小吃等任意选择,舒适安逸的生活在这里可以体现了。
4.解放碑:作为是重庆的地标,重庆人最深的记忆,这里的名气超大的,很多网红店都在这里了。如果你来到重庆,那解放碑就可满足你了,无数明星都来过。便宜、好吃、种类多,来到这里不后悔。
3小时23分钟地铁1号线 → 地铁环线 → 地铁6号线 → 888路 → 985路
大学城上车 | 步行1.68公里e79fa5e98193e4b893e5b19e | 71.63公里 | 票价7元
大学城
地铁1号线(尖顶坡--小什字)
上车大学城 上车
9站
下车沙坪坝 下车
步行116米,到达沙坪坝 详情
地铁环线(重庆图书馆--海峡路)
上车沙坪坝 上车
4站
下车冉家坝 下车
同站换乘
地铁6号线(北碚--茶园)
上车冉家坝 上车
3站
下车红旗河沟 3口 下车
步行505米,到达加州花园 详情
888路(加州花园--鱼嘴公交站场)
上车加州花园 上车
3站
下车永和路 下车
步行145米,到达永和路 详情
985路(鱼嘴--和合家园)
上车永和路 上车
6站
下车龙兴古镇 下车
步行917米,到达目的地 详情
龙兴古镇
3小时11分钟地铁1号线 → 地铁环线 → 地铁10号线 → 642路 → 980路 → 984路
大学城上车 | 步行1.26公里 | 70.05公里 | 票价8元
3小时18分钟地铁1号线 → 地铁环线 → 820路 → 地铁4号线 → 885路 → 985路
大学城上车 | 步行1.52公里 | 72.4公里 | 票价11元
4小时20分钟241路 → 247路 → 545路 → 502路 → 888路 → 985路
轨道大学城站上车 | 步行2.61公里 | 69.39公里
4小时22分钟241路 → 247路 → 545路 → 151路 → 888路 → 985路
轨道大学城站上车 | 步行1.34公里 | 72.53公里
毛血旺发源于重庆磁器口古镇,是重庆市的名小吃。后来进一步发展,衍伸出很多吃法,现在市场上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。我们在这里介绍的是七星岗毛血旺的制法。
用料:
鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精50克,火锅底料3包,混合油50克。
制作方法:
1、将鸭血切成条块,入沸水氽煮后捞出;黄豆芽切去须根,火腿肠切成大片,猪肉(肥瘦各半)切成片,莴笋头切成条,黄花抽去睢蕊,干辣椒切节。
2、火锅底料用水化开,放入锅内烧沸熬味,下精盐、味精,放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。
3、炒锅置旺火上,倒混合油烧至六成热,放入辣椒节炸呈棕红色,下花椒炸香,淋在盆内上桌。
特点:
成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚。
2》重庆毛血旺
原料:
鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
制作过程:
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
简介:麻、辣、烫、鲜、香
3》毛血旺
毛血旺,又称冒血旺,是西南各地对猪下水、猪血的统称。此菜历经200多年,是川南著名小吃之一,具有川菜麻、辣、鲜、香、烫的传统特征。成菜红润油亮,呵呵。
70年前,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎,以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜,于是当街起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤,加入猪肺叶、肥肠,放入老姜、花椒、料酒用小火煨制,味道特别好。在一个偶然机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜。
这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。
具体做法:
原材料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
具体做法:
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成
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