鹅上庄和鹅下庄哪个好吃？

一、鹅上庄和鹅下庄哪个好吃？

上庄主要以鹅或鸭的胸和翅膀为主，肉比较多，但肉质偏瘦，而且骨头相对下庄会多一点，而下庄主要以腿和屁股为主，腿部的肉实整只烧鹅或烧鸭的精华自然很有吸引力，但是屁股部分却是比较多脂肪，没什么肉，吃进去满嘴油，口感也一般。

所以选上庄的人，更注重实惠，基本上整个上庄的肉都能吃，出肉量会高一点，而选下庄的人更看中那块大腿精华，肉瘦而不柴，越嚼越香，但是得要牺牲一定分量的屁股脂肪部位，这部分过于肥腻，不适合现在的健康饮食结构，大部分人买回去也是会考虑丢弃，出肉量则相对较少。

不论选上庄或下庄，其实没有好坏之分，也没有优劣之分。没有选上庄更实惠，选下庄就更奢侈这么一说，纯粹就看当时顾客购买的喜好。

二、香鹅庄锅底做法？

步骤 1

整只鹅下锅，水微沸时转小火炖煮，清水炖鹅2-3小时（不要放任何调料），直到炖熟。（大火炖出来的肉发柴，不好吃）

步骤 2

炖鹅期间，可以把鹅油熬出来，

步骤 3

大量姜切丝（去腥关键），小葱切段，辣椒洗净

步骤 4

炖好的鹅二次择毛，斩成大块，放一边备用，汤留一边备用。

步骤 5

熬好的鹅油，热锅凉油炒姜丝爆香，放入辣椒爆香，（可以锅边淋入菜籽油，这样汤会比较黄亮，别有一番香味）下入鹅块翻炒几下，倒入熬好的鹅汤（适量）放盐调味（熟了的肉放盐比较好调味的，也可以在翻炒的时候放盐，味道进的更快）

步骤 6

准备个电磁炉，锅底放入干豆腐，步骤四的连汤带肉倒入电磁炉锅中，撒上大量小葱段，准备各种涮菜就可以吃了。

步骤 7

鹅块火锅熬干了后，加鹅汤，不要加别的水（千万不要加别的水）火锅会越吃越香。

三、香鹅庄火锅做法？

材料：大鹅半只、土豆2个、葱半根、姜一块、蒜4瓣、花椒适量、大料2个、香叶2片、干辣椒2个、盐适量、老抽适量、 鸡精适量

制作步骤：

1、大鹅买回后，剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。

2、姜蒜切成片，葱切成段，干辣椒切成链散大块，花椒，大料，香叶，准备好放在盘子里备用。

3、土豆去皮切成小块备用。

4、把焯好水的大鹅和土豆放到电压力锅中，加入适量的老抽，再加少许清水用压力锅压10分伏唤判钟缺改

5、出锅后撒少许的香菜，吃完后加入高汤就可以煮火锅了

四、淄博鹅庄有什么好玩的？

鹅庄位于山东省淄博市的淄川东南部山区，原来是峨庄乡，现在属于太河镇。鹅庄的地界从太河水库东岸开始，两山中有峡谷，大大小小的山村坐落其中。名气比较大的潭溪山、齐山都在这附近。

瀑布清泉石上流，鹅庄秋韵亲子游

鹅庄这里森林植被丰富，瀑布群多，是一片反璞归真的“北方武陵”世外桃源。这里古村几乎都有那么几棵老槐树，还有树龄上百年的甚至上千年的古柏，也能见到。漫山遍野的绿色植物众多，被批准为国家森林公园。

鹅庄的水质很好，因为水有名气。贯穿其中的鹅庄河是淄河的重要支流，最后汇入到淄博最大的水源地太河水库。鹅庄的瀑布群层层叠嶂，号称北方小九寨。这里龙湾峡瀑布包括母龙湾、双龙湾等五大龙湾。在夏天水都会顺着石板留下来 ，龙湾峡瀑布包括母龙湾、双龙湾等五大龙湾。每到夏天的时候，水都会顺着石板留下来。沿着河流逆流而上，会找到瀑布的源头。

瀑布清泉石上流，鹅庄秋韵亲子游

这里的明清古村、石房子保存的良好。鹅庄也是全国美术、摄影写生基地。平时的鹅庄特别安静，是一处回归自然，天人合一的难得静土。

五、狮前鹅庄怎么样？

碌鹅非常的不错！跟狮前村的同出一源！这里交通更加方便。就在花都区郊，紧挨着华严寺！还有手打肉丸，手磨豆腐，真材实料，口感一流！进店必点！

环境和服务一般，是家庭式经营，老板就是厨师，闲谈得知，十七岁就开始进厨房拜师学艺，之前是一家星级酒店的行政总厨！怪不得年纪轻轻有如此手艺。看上去就三十来岁。店里还有自酿的药酒！超值又好喝！

六、狮头鹅庄怎么做？

自筹的做法，狮子头要把肉打成细小细小的碎末，然后加上蛋清。然后加上淀粉活成一个团儿，在锅里面煮一下就行了。

七、奉贤庄行胖阿姨农家乐电话

奉贤庄行胖阿姨农家乐电话

你好，亲爱的读者们！今天我要向大家介绍的是奉贤区的一家非常有特色的农家乐 - 奉贤庄行胖阿姨农家乐。如果你喜欢乡村风光、农田风味和真实生活的体验，那么这个地方绝对不容错过！让我们一起来看看这个农家乐的故事吧。

庄行胖阿姨农家乐坐落在上海市奉贤区的一个小山村里，周围是郁郁葱葱的绿色植物和一片宁静祥和的氛围。这里距离市区不远，交通便利，但又远离了喧嚣和污染。一到这里，你就仿佛来到了一个与世隔绝的世外桃源。

农家乐的主人是一位胖胖的阿姨，因此大家亲切地称之为“胖阿姨”。胖阿姨是土生土长的农村人，她热情好客、热爱生活，喜欢与人交流和分享。她开办农家乐的初衷就是希望能把自己的乡村生活分享给更多的人，让人们感受到乡村的美好和宁静。

农家乐的环境

奉贤庄行胖阿姨农家乐的环境非常优美。这里有着宽阔的庭院和绿树成荫的花园，可以让游客们放松身心，远离城市的喧嚣和压力。你可以在蓝天白云下散步，欣赏到美丽的自然风景；你还可以坐在庭院里，品味阿姨亲手烹制的美食，感受到农家的温馨和真实。

农家乐的客房也非常舒适，干净整洁。你可以选择住在传统的农屋里，体验农村的原生态；或者选择现代化的客房，享受更多的便利和舒适。无论你选择哪种方式，胖阿姨都会竭尽全力让你感到宾至如归。

农家乐的食物

来到奉贤庄行胖阿姨农家乐，你绝对不能错过阿姨亲手烹制的美食！这里的菜品都是使用当地的新鲜食材和独特的调味品制作而成。你可以品尝到正宗的农家菜、农田风味和地道的家常味道。

农家乐的招牌菜之一是阿姨炖的猪蹄子。猪蹄子鲜嫩可口，配上阿姨独家秘制的酱汁，入口即化，回味无穷。另外，这里还有炖汤、煮面、炒菜等多种选择，满足不同人的口味需求。而且，胖阿姨还会根据季节的不同，推出一些特色菜肴，让你吃到最新鲜、最地道的食物。

农家乐的活动

除了美食和优美的环境，奉贤庄行胖阿姨农家乐还提供丰富多样的活动。你可以参加农家采摘，亲自动手采摘当地的蔬菜和水果；你还可以尝试农耕体验，体验耕种和收割的乐趣；或者你可以跟胖阿姨一起做些手工活动，如制作饺子、包春卷等。

除了这些，农家乐还提供休闲娱乐设施，如台球桌、乒乓球桌、棋牌室等。在这里，你可以和家人朋友一起玩耍，放松身心，享受快乐的时光。

联系方式

如果你对奉贤庄行胖阿姨农家乐感兴趣，想要了解更多信息或者预约参观，可以拨打以下电话：

联系电话：+86 123456789

胖阿姨的团队会热情耐心地解答你的问题，并为你提供最准确的信息和服务。

总结

奉贤庄行胖阿姨农家乐是一家非常值得一游的地方。这里有优美的环境、美味的食物和丰富多样的活动。来到这里，你可以远离城市的喧嚣，体验乡村的宁静和美好。无论是和家人朋友一起，还是一个人静静地享受，都能在这里找到属于自己的快乐和放松。

如果你想要踏上一段与自然亲近的旅程，那么奉贤庄行胖阿姨农家乐绝对是一个不容错过的选择！快拨打电话预约吧，胖阿姨正在等着你的到来！

八、柴火农家乐美食庄怎么样？

环境优美，空气新鲜的好地方，菜非常入味，而且份量特别实在，三个吃货居然吃到撑死，虽然我是从好远的地方赶来的，但是冲着这么好也要常来了而且人也老板很好，服务员们也相当机灵，让人心情非常好，

九、官鹅沟景区内有没有农家乐？

住宿：官鹅沟景区口附近有很多宾馆，景区也有宾馆以及农家乐。

餐饮：官鹅沟景区内，大大小小的农家乐30余家，川菜小炒，各种山野菜，农家特色菜数不胜数。

景点：阴平湖、公主湖、官鹅湖、立界湖、月牙湖、三叠胡、燕子湖、鹿仁廊桥、通天峡、通天栈道等景点。

住宿：宕昌汽车站附近，也就是官鹅沟景区口附近有很多宾馆，景区也有宾馆以及农家乐。

餐饮：官鹅沟景区内，大大小小的农家乐30余家，川菜小炒，各种山野菜，农家特色菜数不胜数。

景点：建议进入景区时在阴平湖下车，否则会错过阴平湖、公主湖、珍珠湖、官鹅湖、立界湖、月牙湖、三叠胡、燕子湖、百味草药园、鹿仁湖、鹿仁廊桥、通天峡、通天栈道等景点。景区全长32公里，前13公里可坐观光车前往，徒步3公里中可观赏瀑布、峡谷和妙趣横生的岩石构造。如想攀爬雷鼓山，沿栈道前行25公里即能到达雄伟的雷鼓山脚下。

想找家能包吃住的农家乐

现在从兰州到官鹅沟,300多公里,早上八点出发到宕昌有时要走10个小时,还一直在赶路。而旅游最大忌讳,就是线路长,景点分布松散,走多游少,尽赶了路。另外,到景区的通道也不是很畅通。 从兰州工大那的汽车南站走临洮高速,经过漳县、岷县到宕昌,大概需要6个小时左右,从宕昌县城到官鹅沟需要20几分钟,推荐住“官鹅绿色宾馆”,就在山里,空气清新,凉爽舒适,价格也不是很贵。

在汽车南站坐到宕昌的汽车，票价好像是70，过去以后住在宕昌镇上，有宾馆，也很便宜，标间每晚50元，不过，官鹅沟的门票一张要50，风景很好，都是自然风光，建议你再镇上租辆车，他接你来回，有的司机认识里面的人，门票就免了，不是很贵，吃的都是川菜

十、鹅形山风景区哪个农家乐好？

有个山湖鹭岛，在燎原水库旁边，可以去看下，风景真的很不错