马踏湖特产？

一、马踏湖特产？

1、马踏湖白莲藕

白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩，白莲藕是春暖后植秧，六七月作藕，这时的藕当地人俗称 " 新藕 " ，它洁白如玉，鲜嫩甜脆。

2、断鳝

取较大活黄鳝置于地上，任其极力翻腾，以去其体表粘液，然后以铁锥穿透鱼头并插入地下将鱼固定。用小刀开鱼膛取出内脏，最后将鱼洗净切为段。鱼段过油后放汤细炖，将成时添配蒲菜。此菜浓香、鲜美兼而有之。

3、炸莲花

将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜，捞出沥油放入白糖即可，食之酥脆清香。

4、桓台金丝鸭蛋

自古以来，金丝鸭蛋已负盛名，鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。

5、祁家芹菜

祁家芹菜是山东省淄博市桓台县的特产，马桥镇“祁家村”牌芹菜因其具有鲜嫩酥脆的特点，深受广大消费者的喜爱。

6、荆家四色韭黄

荆家四色韭黄已有150余年的栽培历史，是清朝时期朝廷贡品。 叶尖呈紫色，其下分段呈绿色、黄色和白色四种颜色，色泽艳丽，非常美观，营养丰富，素有“不老草”之称，具有纤维少、香味浓、口味佳等特点，生食清香扑鼻，熟食味美爽口。

二、马踏湖由来？

一说春秋时期，齐桓公于此会诸侯，六诸侯恐陷被擒，将重兵带至湖畔，由众马踏成湖泊，名为马踏湖。一说齐景公有马千驷，畋于青丘，故取名马踏湖。

    关于这两种说法，据史料记载，齐桓公九会诸侯，其地点皆不在桓台。只有公元前827年，周宣王静在此会过齐侯。

三、马踏湖门票多少？

1.马踏湖水上乐园门票是成人75元每人，1.5米-1.2米儿童每人40元，景区对现役军人、残疾人、70周岁以上老人及1.2米以下儿童免收门票，大学生凭借学生证可以享受半价优惠。

2.马踏湖位于桓台县起风镇的华沟村北，总面积近百平方公里。景区分为五贤祠景区、农家风情区、赏荷区、养鸭区、垂钓区等

四、马踏湖的特点？

马踏湖，位于山东省桓台县境东北部，小清河南岸，桓台县与博兴县两县交界处，地处泰沂山脉北麓山前洪冲积与黄泛冲积平原的迭交凹地。以荆（家）夏（庄）公路（俗称馑饥岭）为界，路南为锦秋湖，路北为马踏湖，因两湖彼此衔接，融为一体，故统称为马踏湖。

五、马踏湖特色名吃？

马踏湖名吃荷香鸭，选用的是地道的湖鸭，最宜于手撕，即撕即食，用以佐酒，荷香扑鼻，回味悠长。荷香鸭制作工艺非常繁琐，鸭子清洗好，放入油锅中炸至表皮金黄，再包上荷叶，细火炖煮2小时。别以为这就能吃了，煮熟的鸭子要再浸泡10个小时，随后晾晒一天方能上桌。

炸河虾是湖区最具代表性的一道家常菜，几乎家家户户都会做。然而，要炸得香酥透脆，还是有讲究的。选用个头稍大点的野生河虾，约莫有小半扎长，用干面裹了，撒上少许精盐，下油锅炸着吃，味道鲜美。

马踏湖鲤鱼，最受欢迎的吃法无疑是过油烹饪。新鲜活鲤鱼杀好后，打上花刀，下油锅两面煎至金黄，再炖熟。从翘开的鱼皮下夹起一块鱼肉，在油花刚刚好的汤汁蘸一下，放进嘴里，肉质细嫩，鲜而不腻。

湖区的金丝鸭蛋和白莲藕，在明清两代都曾是朝廷贡品。湖上成群的鹅鸭，平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，故名“金丝鸭蛋”。夏季，湖区人挖出洁白脆嫩的白莲藕，用水洗净，鲜荷叶包好，握拳击碎拌上白糖，其味清香，脆甜无渣，这就是远近闻名的“糖拌脆藕”。

六、马踏湖好玩吗？

很不错。马踏湖旅游区位于山东省淄博市桓台县东北部，距离市区25公里。全湖东西１２公里，南北８公里，方圆９６平方公里，2005年被评为“国家农业旅游示范点”;2006年被评为“国家AAA级旅游区”；2007年被省林业局批准为马踏湖省级湿地公园；2008年9月被国家水利部评为全国水利名胜风景区。

七、马踏湖的源头？

马踏湖，位于山东省桓台县境东北部，小清河南岸，桓台县与博兴县两县交界处，地处泰沂山脉北麓山前洪冲积与黄泛冲积平原的迭交凹地。以荆（家）夏（庄）公路（俗称馑饥岭）为界，路南为锦秋湖，路北为马踏湖，因两湖彼此衔接，融为一体，故统称为马踏湖。

湖区水源由乌河、孝妇河、东、西猪龙河、杏花河等河流汇集成湖。

八、马踏湖因何得名？

关于马踏湖名称的由来历史上有两种说法。一说春秋时期，齐桓公于此会诸侯，六诸侯恐陷被擒，将重兵带至湖畔，由众马踏成湖泊，名为马踏湖。一说齐景公有马千驷，畋于青丘，故取名马踏湖。

    关于这两种说法，据史料记载，齐桓公九会诸侯，其地点皆不在桓台。只有公元前827年，周宣王静在此会过齐侯。《山东通志》载：“平州坈为新城县之会城湖。”系指周宣王静在此会齐侯而得名。说齐桓公会盟诸侯众马踏践成湖，应属民间传说。据地质学家分析，该湖处在泰沂山脉洪冲平原与黄河下游淤积平原的衔接地带，北靠济水（小清河），地势低洼，众河汇聚而成，是独特的地质构造和地貌特征所致。

    至于“齐景公有马千驷，畋于青丘”众马踏践成湖之说，应作具体分析。正如前文所说，“马踏成湖”有想象和附会的成分，应属民间传说。但“齐景公有马千驷，畋于青丘”，确有一定的史料证据。

    《左氏春秋》载：“齐景公有马千驷，畋于青丘，与晏子游于少海。”

    “青丘”到底在何处，历来众说纷纭。今博兴、高青一带各有“千乘青丘”之说，此地在汉时曾置千乘县，由“齐景公有马千驷”而来，相传为齐景公牧马的地方；而明代诗人王象春在《北湖游别记》中也有“桓公戏马台，本齐之千乘别城也”的记载。若博兴、高青、桓台各有“千乘青丘”之说，而马踏湖位于三县之间，齐宣公来马踏湖应该是理所当然的了。

九、马踏湖有什么项目？

　　桓台县马踏湖国家湿地自然公园功能提升项目总投资1.8亿元,依托马踏湖良好的生态基底,引入文化体验、温泉康养、休闲旅游等业态,着力打造江北地区生态文旅全场景休闲度假目的地。

十、马踏湖哪里有荷花？

淄博马踏湖风景区河道纵横，芦苇荷花一望无垠，素有北国江南的美称。

作为国家湿地保护区和生态功能保护区，杨柳参天、碧水滢滢的马踏湖令人着迷，自然景观风光无限，就连北宋文豪苏东坡也曾泛舟湖上，并留下了脍炙人口的名篇。